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Coteaux Champenois

38,00  TTC

Catégorie :

Prix : 38,00 € l’unité.

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Description

Dégustation

Habillé d’une robe rubis brillante, ce Coteaux Champenois « pinote ». Au nez, les arômes de framboise et cerise sont accompagnés par des notes boisées légères et subtiles. Fraîcheur, salinité et velouté se marient pour créer une bouche tout en équilibre et finesse.

Accords mets-vins

Notre Coteaux Champenois accompagne avec bonheur un chapon braisé ou une araignée de boeuf. Il est également en harmonie avec le Boudin blanc de Rethel, le Jambon de Reims ou un pâté en croûte chaud. Les fromages à pâte molle se marient tout autant admirablement avec cette cuvée.

Fiche technique

CÉPAGES : Pinot Noir 100%.

VINIFICATION : Vendanges en vert, récolte manuelle, fermentation en cuves inox thermorégulées.

ÉLEVAGE : pour partie en cuve inox et pour partie en barriques.

ASSEMBLAGE : Vendanges 2018 et 2019.

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Informations complémentaires

Format

75 cl, 150 cl, 300 cl, 600 cl

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