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Extra Brut Millésimé
À partir de Plage de prix : 51,00 € à 109,00 € la bouteille TTC
Tarif à l'unité selon la quantité
| Quantité | 1 - 5 | 6+ |
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| Prix à l'unité | 54,00 € | 51,00 € |
Description
Dégustation
Expression du Pinot Noir qui s’épanouit dans une maturité tourbée. Les notes torréfiées et de fruits à coques suggèrent un univers boisé et épicé porté par une touche spiritueuse plus profonde. La bouche révèle un très beau relief. À l’attaque juteuse des agrumes, la matière se prolonge avec fermeté pour révéler le caractère tonique au vin. Le très faible dosage crée une harmonie stimulante à la cuvée.
Accords mets-vins
Apéritif d’excellence, ce champagne à la structure aérienne, accompagne de façon subtile les huîtres creuses, le caviar et les carpaccios, tant de poisson que de viande. Les véritables sushis et sashimis se révèlent de très fiables partenaires.
Fiche technique
CÉPAGES : Pinot Noir 75% – Chardonnay 25%.
ÉLEVAGE : Récolte manuelle, première presse exclusivement, Vieillissement sur lattes en crayères traditionnelles.
ASSEMBLAGE : Des lieux-dits bien identifiés pour l’équilibre naturel entre acidité et sucre nous offrent la possibilité de récoltes exemplaires dans les meilleures années pour élaborer ce vin d’excellence.
DOSAGE : 2 à 3 g de sucre par litre.
Récompenses pour l’Extra Brut 2019
– Guide Hachette des Vins 2026 : Coup de Coeur **
– Guide de la Revue du Vin de France 2026 : 92/100 & Coup de Coeur
– Le Guide Bettane + Desseauve 2026 : 94/100
– Wine Enthusiast Magazin USA : 94/100
– James Suckling.com : 94/100
En savoir plus
Informations complémentaires
| Format | 75 cl, 150 cl en étui |
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