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Brut Réserve
Prix dégressif selon la quantité et le format TTC
Description
Dégustation
Un œil jaune d’or iridescent, un nez épanoui et fruité, une bouche franche, un vrai sourire. Les bulles exaltent ce vin élégant et fougueux, toujours sensuel, par des notes fruitées, amples et profondes. Les parfums d’un pain légèrement toasté, agrémenté de beurre frais, animent les papilles et les conversations
Accords mets-vins
Expression parfaite de l’apéritif, notre Brut Réserve est idéal pour un déjeuner festif ou un dîner d’amoureux tout au champagne. Il accompagne avec bonheur les apéritifs dînatoires. À table, le sandre sur lit de poireaux, les suprêmes de pintade, un chaource frais ou la tarte aux pommes sont des plats en harmonie avec ce vin de grande convivialité.
Fiche technique
CÉPAGES : Pinot Noir 75% – Chardonnay 25%.
ÉLEVAGE : Récolte manuelle, première presse exclusivement. Vieillissement sur lattes en crayères traditionnelles.
ASSEMBLAGE : La complexité de notre Brut Réserve provient de la richesse de son assemblage. À l’éventail des vins d’une vendange sur plus de 600 parcelles, sont combinés 30 à 40 % de vins de réserve disponibles sur 10 millésimes élevés en cuves et en foudres.
DOSAGE : 7 à 8 g de sucre par litre
Récompenses
1* Guide Hachette 2022
– Guide Gault & Millau :
15/20 en 2021, 2022 et 2023
– Guide de la Revue du Vin de France
90/100 en 2021
87/100 en 2022 et 2023
88/100 en 2024
– Bettane Desseauve :
92/100 en 2023
90/100 en 2024
– Coup de Coeur Terre de Vins Décembre 2022 16.5/20
En savoir plus
Informations complémentaires
| Format | 75 cl, 37,5 cl, 150 cl en étui, 300 cl en coffret bois, 600 cl en caisse bois |
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